コレを焼いてアレは生？！(笑) 起業も料理もシンプルなものほどウマくいく
石田季子さんのお料理教室「KDKitchin中崎町」に参加させていただきました。
私のパソコンが苦手でも大丈夫！ 起業女性のためのビジネスブログ講座３日間コース に参加していただいたんですが、そのときから
このお料理はなんとおいしそうなんだ！！
白砂糖や添加物ナシ？
そして簡単？！
もうこれぞ、私の大好きなスタイル。
15年ほど前、娘と私は大アトピーで、卵も乳製品も小麦粉さえもダメな時代がありました。
そのころは、ごはんもお菓子も相当気を使って、作れるものは自分で作っていました。
今は克服し、何でも食べれるように。
だから身体にいい暮らし、自然にやさしい生活をなんとなく、意識しています。
今回の教室のお料理は、白砂糖、乳製品、卵、白米、加工品、化学調味料は使いません。
吟味した安全な素材や旬のお野菜を使った美味しいお菓子・お料理。
毎回酵素たっぷり話題のコールドプレスジュースも付いてきます。
今回は私と、顔出しNGの方の2名参加でした。
まずはコールドプレスジュースを作ります。
新鮮な野菜やフルーツがいっぱい！
野菜は農薬を減らすために、自然にやさしいもので処理しています。
いろいろな説明をしていただきながら、ジューサであっという間にグリーンジュースができあがり。
できたてをカンパイ！
続いて、メイン。
鯛をたたいて、たたいて・・・ストレス発散
鯛もこんなに、たたかれるとはきっと思わなかったでしょう
鯛のカルパッチョ、柚子胡椒ライム仕立て
そして、続いてサイドは･･･
唐辛子ライムのコーン
このトウモロコシ、生！！（驚）←ゆでたり焼いたりしてません。
トウモロコシって生で食べれるの
で、調理方法は、ソースを混ぜて、アレとコレなどをすりつけるだ
って感じです
そしてそして、デザートは・・・
焦がしイチジクとオレンジのバニラハニーソースがけ
トウモロコシを焼かず、これを焼くんかーーい？！という感じですが…
これも焼いて、焼き色をつけて、ソースを混ぜてかけるだけ。
そしてできあがりはこんな感じ！！
グルーンサラダも添えて。
ムチャステキなランチ。
鯛、こんなにたくさんの量いいの？！という感じです。
でも、もちろん、ペロリ。
トウモロコシ、最初、こんなにたくさん食べれない！と思ったけど、気づいたら1本完食しちゃってました～
なんかハマル味やわーー
サラダのドレッシングもとてもおいしい。
レシピも教えていただきました。
イチジクはもう何も言えません・・・
おいしすぎ
料理は、調理方法も調味料も全部とてもシンプル。
素材の良さをいかして、という感じです。
おもてなしにもぴったり！
シンプルなものほど、うまくいく。
あ、起業もそう？！
10月・11月のレシピも気になる
ということで、私も11月、予約して帰りました。
としこさんのお料理教室、これから大人気になる予感･･･(*^-^*)
日程も少ないので、ぜひチェックしてくださいね。
としこさんには、リピータを増やすコツなども、なんとなーーく、お話しして帰りました。
あ、視察違いますよ
お料理教室などは、リピートされやすい業種です。
売り込まずに、生徒様から、来月も予約して帰ります、と言っていただける方法があるのです。
それもとてもシンプル
集客ってブログからだけではない。
◆リピータを増やすこと。
◆ファンを作ること。
◆流れを作ること。
それらをちゃんとやっておられるかどうか、なんです。
起業全般のことを考えていきます。
ブログが不得意な方には、それ以外の方法も考えたりもします。
ブログを書くこと、「いいね」や「アクセス数」や「読者数」を増やすことなどが、最終目標ではないのですから。
そんなトータルでサポートするパソコンが苦手でも大丈夫！ 起業女性のためのビジネスブログ講座 3日間コース
１日だけダメな方はご相談ください。
３日間コースについて、質問があるかたは電話、メッセンジャー通話などで２０分相談も可能です。
Facebookメッセンジャーか、こちらからご連絡くださいね。
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